啤酒知识 
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2023-12
啤酒代工厂关于澄清啤酒的家庭酿造指南
您可能听说过这样一句话：“你用眼睛吃饭”，如果这是真的，那么你也用眼睛喝水。没有什么比晶莹剔透的啤酒更能体现清脆、干净和清爽的感觉了。但获得清澈的啤酒并不是最容易的事情。所以，今天，我将为您分解所有获得最清澈啤酒的方法我们来谈谈啤酒的澄清度。在大多数情况下，啤酒的外观并不重要，只要味道好即可。那么，...
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09
2023-12
啤酒厂如何用麦芽提取物酿造啤酒？
麦芽提取物在全谷物酿造中的用途麦芽提取物对于初学者和经验丰富的家庭酿酒师来说都是一种很好的成分。在本文中，我们将了解它是什么、它是如何制作的，以及如何通过用麦芽提取物酿造来充分利用您的自制啤酒。什么是麦芽提取物？根据美国家庭酿酒师协会的说法，麦芽提取物可以定义为“从酿造级麦芽大麦中提取的浓缩糖”。麦...
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02
2023-12
啤酒代工厂家如何用燕麦酿造啤酒
燕麦属于“添加剂”类别，涵盖任何非麦芽可发酵糖来源。对于一些啤酒酿造商来说，添加剂被轻蔑地看待，它们通常与一些大型啤酒中使用的省钱的玉米和大米联系在一起。然而，解雇辅助人员会严重限制您作为酿酒师可用的选择，因为辅助人员可以包括以下内容：比利时坎迪糖、黑麦、水果和（今天博客的主题）燕麦，以及其他。对于...
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22
2023-11
啤酒代工厂家如何克隆啤酒
您是否曾经喝过一种您真正喜欢的商业啤酒，并想知道“他们是如何制作的？”或者有一杯你迫不及待想尝试却不容易买到的啤酒？或者想通过帮助朋友酿造他们最喜欢的啤酒来让他们开始酿酒？您想要尝试重新酿造一种已经存在的啤酒的原因可能有很多，而酿造克隆啤酒可能是一个非常令人愉快的过程，尤其是对于完美主义者来说...
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2023-11
啤酒厂的品酒师，有什么方法可以用来评估啤酒的质量？
作为品酒师，评估啤酒的质量需要考虑多个方面，包括外观、气味、口感和总体印象。以下是一些通用的评估方法：1、外观：色泽： 观察啤酒的颜色，正常啤酒可以是金黄色、琥珀色、深褐色等，具体颜色取决于啤酒类型。透明度： 啤酒是否清澈，或者有浑浊的颗粒。2、气味：醇香度： 闻一下啤酒，评估醇香度，注...
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2023-11
啤酒生产厂家谈关于啤酒花和啤酒
要将啤酒归类为啤酒，它必须含有啤酒花。啤酒花是啤酒花植物的花朵或球果，充满了油和树脂。这些淡绿色的锥体有助于使啤酒更长久地保持新鲜，并有助于增加风味、苦味和香气。在本文中，我们将了解不同的啤酒花类别、类型和形式，以及如何在啤酒酿造过程中使用啤酒花。啤酒花课程啤酒花...
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06
2023-11
做精酿啤酒馆，啤酒厂家教你如何营销和宣传
营销和宣传是经营精酿啤酒屋的关键方面，有助于吸引顾客并提高知名度。以下是一些详细的方法和策略，可以帮助您有效地进行精酿啤酒屋的营销和宣传：建立在线存在：创建一个专业的网站，介绍您的精酿啤酒屋、菜单、品牌故事和联系信息。利用社交媒体平台（如抖音、快手、微博、以及美团等）建立和维护活跃的社交...
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05
2023-11
啤酒生产厂家讲解如何经营好一家精酿啤酒馆
经营一家成功的精酿啤酒屋需要细致的计划和执行。以下是在经营精酿啤酒屋的详细步骤：一、市场研究和定位：进行市场研究，了解目标市场的需求和竞争环境。确定您的精酿啤酒屋的定位，包括啤酒类型、价格范围、目标受众和品牌理念。二、地点选择：选择一个位于繁忙地段、容易访问且与您的目标市场相匹配的地点。考虑租金成本...
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03
2023-11
你了解黑啤酒吗？啤酒代工厂家黑啤酒是如何酿造的呢？
黑啤酒是一种深褐色啤酒，通常呈深棕色至黑色，具有一些麦芽味和焦糖味。黑啤酒通常是由深烤的麦芽制成的，这道菜有一小部分的咖啡、巧克力和甜点等口味。黑啤酒的品种和风味差异，包括英式波特啤酒、爱尔兰干爽黑啤酒（如吉尼斯）、德国黑啤酒（斯图特加特黑啤酒）等。它们在酒精度和风味上都有所不同。黑啤酒通常具有浓烈...
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2023-11
啤酒厂家谈微生物与啤酒的关系
酵母菌通常被称为“啤酒酵母”，啤酒酿造商用它来将麦芽汁发酵成啤酒——因此它在酿造过程中发挥着非常重要的作用！然而，酿酒师还可以使用其他微生物来创造复杂而有趣的啤酒风格。这些微生物包括；酵母菌虽然有十几种公认的酵母菌，但对酿酒酵母的研究最多。这种菌株被称为啤酒酵母，经过选择和育种的历史，它已成为消耗糖...
