山东阳春啤酒有限公司始建于1987年。1987年由安丘市人民政府筹建,1999年加入青岛啤酒集团成为青岛啤酒第十九分厂,2005年青岛啤酒撤资工厂处于停产状态,2007年董事长周志宏先生带领老员工共同集资,将工厂由安丘市国资局剥离,成为独立运营的股份制公司,2011年公司制定“打造中国特色啤酒生产基地”的战略目标,经过近十几年产品技术研发和设备更新换代,先后获得多种工艺发明专利及包装形式专利,目前已发展成为集原材料采购、深度研发、技术咨询、品牌孵化、OEM、销售于一体的专业精酿啤酒全产业链公司,并致力成为中国精酿啤酒产业孵化基地。工厂现占地面积200亩,拥有员工299名,其中30年以上工龄的老员工151名,这是阳春啤酒最宝贵的财富,也是工厂产品质量稳定的基石。工厂现有专业技术人员66名,国家···
燕麦属于“添加剂”类别,涵盖任何非麦芽可发酵糖来源。对于一些啤酒酿造商来说,添加剂被轻蔑地看待,它们通常与一些大型啤酒中使用的省钱的玉米和大米联系在一起。然而,解雇辅助人员会严重限制您作为酿酒师可用的选择,因为辅助人员可以包括以下内容:比利时坎迪糖、黑麦、水果和(今天博客的主题)燕麦,以及其他。对于...
燕麦属于“添加剂”类别,涵盖任何非麦芽可发酵糖来源。对于一些啤酒酿造商来说,添加剂被轻蔑地看待,它们通常与一些大型啤酒中使用的省钱的玉米和大米联系在一起。然而,解雇辅助人员会严重限制您作为酿酒师可用的选择,因为辅助人员可以包括以下内容:比利时坎迪糖、黑麦、水果和(今天博客的主题)燕麦,以及其他。对于...
您是否曾经喝过一种您真正喜欢的商业啤酒,并想知道“他们是如何制作的?”或者有一杯你迫不及待想尝试却不容易买到的啤酒?或者想通过帮助朋友酿造他们最喜欢的啤酒来让他们开始酿酒?您想要尝试重新酿造一种已经存在的啤酒的原因可能有很多,而酿造克隆啤酒可能是一个非常令人愉快的过程,尤其是对于完美主义者来说...
作为品酒师,评估啤酒的质量需要考虑多个方面,包括外观、气味、口感和总体印象。以下是一些通用的评估方法:1、外观:色泽: 观察啤酒的颜色,正常啤酒可以是金黄色、琥珀色、深褐色等,具体颜色取决于啤酒类型。透明度: 啤酒是否清澈,或者有浑浊的颗粒。2、气味:醇香度: 闻一下啤酒,评估醇香度,注...
要将啤酒归类为啤酒,它必须含有啤酒花。啤酒花是啤酒花植物的花朵或球果,充满了油和树脂。这些淡绿色的锥体有助于使啤酒更长久地保持新鲜,并有助于增加风味、苦味和香气。在本文中,我们将了解不同的啤酒花类别、类型和形式,以及如何在啤酒酿造过程中使用啤酒花。啤酒花课程啤酒花...