啤酒知识

音乐能影响啤酒的味道吗?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2023-02-18 15:38:50     浏览次数 :211

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您正在和一些朋友出去玩,或者可能在家里享用精酿啤酒俱乐部最近发货的精美精酿啤酒。无论您在哪里喝冷饮放松身心,都一定会播放音乐。那么,您对音乐的选择真的会影响您对啤酒的看法吗?

根据在布鲁塞尔进行的一项科学研究,是的!

在你说我们疯了之前,请听我们说完。

音乐会影响和激活大脑的许多区域,从感知节奏和音调的听觉皮层以及杏仁核中的情绪反应,到负责运动和舞蹈的运动皮层,甚至是判断满意度和期望的前额叶皮层。由于大脑中有如此多的区域参与了我们听音乐的体验,因此现在更有可能影响我们对周围环境的看法。

所以让我们放精酿啤酒回到等式。比利时的科学家决定对这一理论进行测试,让参与者品尝啤酒,然后对他们的体验进行评分。参与者不知道的是啤酒从未改变。每次递给他们品尝“新”啤酒时,实际上,这都是他们刚刚品尝过的完全相同的啤酒——唯一的区别是背景音乐。这是他们的发现。

首先,在没有音乐的情况下品尝啤酒。然后再次播放各种类型的音乐,例如轻松、俏皮的迪士尼歌曲、流行音乐、朋克音乐,演变成深沉的低音和共鸣歌曲。结果表明,在听较轻的音乐时,参与者记录的啤酒味道更甜,而较重的歌曲则被认为更苦、酒精度更高。

还根据体积水平收集数据。这也显示了相关的印象——更安静的音乐对他们的啤酒口味提供了更高比例的积极反应,而更响亮的音乐则有更高比例的消极反应。现在,这也取决于人和他们对音乐偏好的个人品味。

回到音乐如何影响我们大脑的多个部分,突然间似乎没有那么疯狂,以至于您可以将您对音乐播放的感觉转移到您手中啤酒的感知味道上!还是不相信?下次您打开精酿啤酒俱乐部每月发货时,进行您自己的实验!播放不同流派的各种歌曲,注意音乐如何影响您的味蕾。