很难找到一个不喜欢喝啤酒的人。毕竟，这种饮料味道极佳，而且完美解渴。然而，大多数人不知道如何区分优质啤酒和劣质啤酒。那么，让我们按顺序讨论一切。

注意优质啤酒的主要特征：
• 好的啤酒不应浑浊。该规则也适用于未经过滤的精酿饮料。浑浊度过高表明存在杂质或不符合烹饪技术——在某个阶段出现了错误；
• 味道应含有淡淡的啤酒花苦味，但啤酒不应该是苦的，淡淡的苦味应该让人感觉舒服；
• 明显的蜂蜜气味、酸性环境是违反产品生产技术的标志；
• 味道应该有稠度，应该是饱满的，但完全不是水样的。
• 持久且浓密的泡沫是优质饮料的标志。可以静置五分钟，随着泡沫消散，啤酒会逐渐上升。这适用于淡啤酒；
• 黑啤酒的泡沫小于五厘米，而气泡比淡啤酒需要更长的时间才能溶解。
• 如果饮料中有明显的酸味和气泡，这意味着该饮料是在小桶中发酵的，或者含有人工酶。

世界上的啤酒品种和品牌很多，每个啤酒酿造商都力求使自己的啤酒具有个性，因此目前实际上不可能定义明确的质量标准。