啤酒知识

啤酒能放多久?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2023-06-11 10:54:02     浏览次数 :203

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答案已经存在,就在每个啤酒瓶罐头的标签上。与葡萄酒不同,啤酒有保质期。您很可能在这个日期之后还喝过啤酒,因为在棚子后面发现了一个丢失的小桶或一瓶啤酒。特别是贮藏啤酒,六个月后您就可以尝到不同的味道。新鲜感、气味和味道都消失了,整个东西变得有些松软。

这完全取决于啤酒的类型

大多数啤酒的保质期长达 6 个月。然而,这个平均保质期当然并不适用于所有类型的啤酒。事实上,从一种啤酒到另一种啤酒,这可能会有很大差异。

  • 较短的保质期
    除了贮藏啤酒外,您还应该尽快饮用 witbiers、淡金色啤酒和 IPA。尤其是 IPA,理想情况下应该尽可能新鲜饮用,因为独特啤酒花品种的香气、新鲜度和苦味在装瓶后会迅速消失。提示:一些 IPA 或 NEIPA 最好保存在冰箱中(尤其是在
    种植器uKeg中)。

  • 更长的保质期
    您可以放置哪些啤酒?一般来说,我们说的是酒精含量较高的重啤酒。Dubbels、porters 和世涛将保持好几年。经过木桶熟成(例如桶陈酿)的啤酒是少数几种在时间越长后口味实际上得到改善的啤酒之一。此外,并排品尝同一啤酒的不同年份可能会非常有趣。

  • 保质期冠军
    老古董是个例外。这些啤酒中独特的
    野生酵母延长了啤酒的陈酿过程。因此,当您打开陈年年份的葡萄酒时,总是会感到惊喜——很少会感到失望。十年、二十年、三十年、四十年……在老花眼里,一切皆有可能。这通常在标签上注明。
    另一个值得一提的是 Orval。更好的
    酒吧有时会提供年轻和年老的 Orval,后者超过一岁。然而,这种啤酒真正在三到四年后达到顶峰。再一次,这是比较不同年份的好方法。

改进啤酒储存的技巧。
与葡萄酒一样,储存啤酒时合适的条件也很重要,即 10 至 15 °C 恒温的黑暗环境。要获得最佳倾倒温度,请检查瓶子或罐头。
带皇冠盖的啤酒瓶应直立存放,而带软木塞的啤酒瓶水平放置,以确保软木塞不会变干。