啤酒知识

享受精酿啤酒的 6 种独特方式

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2023-04-03 17:16:06     浏览次数 :349

[返回]

01.jpg

与冰箱中的其他元素类似,精酿啤酒有多种用途。对于一些爱好者来说,他们的实验方法已经变得相当先进。从沐浴到烧烤,以及介于两者之间的一切,我们正在分解享受精酿啤酒的六种最独特的方式。


精酿啤酒浸泡

这听起来可能很奇怪,但有几个人发誓说用啤酒沐浴会给泡泡浴带来全新的意义。只需装满浴缸并倒入一瓶啤酒即可。如果你有喷头,一定要打开它们,把头带到浴缸里。浸泡约 20 分钟后,无需冲洗即可取出并用毛巾擦干。现在有些人可能会质疑免冲洗方法,但不要害怕!您的皮肤不会发粘,也不会闻起来像前一天晚上喝啤酒时出汗一样。相反,酵母被吸收到皮肤中,营造出柔软、甘美的感觉。至于香气?— 你会闻起来像新鲜的面包店。


02.jpg

精酿啤酒冰淇淋

将您最喜欢的精酿啤酒变成冰镇啤酒简直太神奇了。要搅拌您自己的精酿啤酒冰淇淋,您需要选择黑啤酒、奶油基液和冰淇淋混合物。以奶油为基础的液体可以是各半、全脂、燕麦、大米或豌豆奶。在冰淇淋中使用牛奶之前,您需要将它们加热以溶解牛奶或奶油中的任何粉末。这样可以获得光滑和奶油般的效果。如果使用其他牛奶,冰淇淋仍会形成,但质地会更冰。





嫩肉剂

一般来说,啤酒有点酸,根据精酿啤酒的不同,它可能比标准啤酒更酸。例如,与通常酸度较低的酸啤酒相比,许多麦芽啤酒由于酸度略高而成为嫩肉剂的绝佳选择。与其他嫩化选项类似,通过使用精酿啤酒作为嫩肉剂,您可以享受更瘦的肉块,否则可能会太硬。啤酒也不会像葡萄酒等其他含酒精的嫩化剂那样改变肉的味道。要使用精酿啤酒作为嫩化剂,请用叉子戳肉并将其放入可密封的容器或袋子中。然后,将啤酒倒在上面,让肉静置一夜。腌制后,处理腌料。



03.jpg

啤酒烧烤酱

无论是让你的下一份排骨更上一层楼,还是为你的节日烧烤定制调味品,这个食谱都会带来无尽的赞美。味道和一丝香料的完美平衡,您不会对结果感到失望。如果你想增加一点热量,你可以使用热香蕉辣椒,增加塔巴斯科的量,或者加入碎红辣椒来调味。










精酿啤酒烧烤酱配方

原料:


• 1 个中等大小的洋葱,切丁
• 1 个中等大小的香蕉胡椒,切丁
• 3 瓣蒜末
• 2 汤匙绿橄榄
• 5 个成熟的西红柿,切丁
• 6 盎司。番茄酱
• 1/3 杯酒醋
• 1/3 杯橄榄油
• 1/3 杯酱油
• 1/3 杯红糖
• 1 汤匙香醋


• 2 汤匙伍斯特沙司
• 2 汤匙塔巴斯科辣酱油

2 汤匙生蜂蜜 • 2 汤匙第戎
芥末
• 2 汤匙辣根• 2 汤匙牛至
• 2 汤匙新鲜胡椒粉
• 1 茶匙小茴香
• 少许丁香粉
• 1 瓶琥珀啤酒或搬运工
















指示

在一个大平底锅中,将所有成分混合并煮沸 10 分钟,然后转小火慢炖约 4 小时,或直至变稠。冷却,然后冷藏 24 小时后再食用。





有人吗?

这算不上什么高级技术,但根据你的实验意愿,你可以做出相当不错的创造。这个过程非常简单——你只需要一些基本的原料。首先,拿起可重复使用的冰棒容器、精选的精酿啤酒,如果你想尝试的话,也可以拿一个搅拌机。然后,发挥创意!有些人将各种工艺品混合在一起制作定制啤酒棒,而另一些人则选择橙汁和淡啤酒的组合,在夏日享受柑橘味。



04.jpg

美味的啤酒面包

没有著名的啤酒面包,任何精酿啤酒的创作都是不完整的。与啤酒冰棒类似,面包食谱中的实验范围可以随您的喜好而变化。话虽如此,还是有一些用啤酒制作面包的技巧。其中一些包括确保您没有添加太多发酵剂——啤酒已经起到发酵剂的作用了,因为它含有酵母。此外,精酿啤酒面包师应该选择啤酒花含量较少的啤酒——生啤酒中的啤酒花越多,面包就会变得越苦。





为更多啤酒干杯!

总的来说,这六款作品是让这个夏天大放异彩的六种方式。从放松身心到让您下一次烧烤难忘的清凉夏日美食,有多种方法可以最大限度地提高您的精酿啤酒能力。你在等什么?!