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超淡啤酒和淡色艾尔啤酒有什么区别?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2022-10-27 10:41:04     浏览次数 :114

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淡啤酒不是公认的风格类别,所以这个词可以自由解释。一些啤酒酿造商用这个词来形容帝国啤酒,这种啤酒在风格上不太符合淡啤酒或IPA的类别,或者只是指一种具有淡啤酒的酒体但具有IPA口味特征的啤酒花味的淡啤酒。另一方面,啤酒酿造商用这个词来形容颜色较浅、酒体较淡的啤酒,因为它们的啤酒花仍然很好。


超淡啤酒和淡色艾尔啤酒的区别

超淡啤酒,也称为XPA、Session IPA、Strong Pale Ale和Hoppy Pale Ale,是一种起源于大约5年前的啤酒风格。简单地说,啤酒是传统美国淡啤酒的一种扭曲,在啤酒花苦味、香气、外形以及酒精含量方面介于淡色艾尔和印度淡色艾尔啤酒(IPA)之间。


超淡啤酒通常比美国淡啤酒更糟糕,但比IPA更温和。虽然两者都可以比较,但最常见的是,超淡啤酒被添加到美国淡啤酒风格类别中。至于酒精含量,超淡啤酒通常在5-6%之间,这是合理的,因为APA通常在4-5%之间,IPA通常在6-7%之间。


超淡啤酒的颜色从淡金色到深琥珀色不等,酒头呈中等大小的白色到灰白色,保持力良好。这种麦芽酒通常是中等酒体,清爽,清澈,尽管有干啤酒花的朦胧版本。啤酒花是超淡啤酒的关键成分,尽管它有足够的麦芽特性。


那幺,为什么在淡啤酒前加上“Extra”这个名字?在美国精酿啤酒圈,“额外”一词主要用于营销目的。一些人认为啤酒名字的额外部分与额外的淡颜色、额外的味道或额外的香气有关。所以我想啤酒风格名称的原因和解释取决于啤酒饮用者的想象。


每一家酿酒厂和啤酒制造商都有自己的风格解释,并生产出独特的美味啤酒,这些啤酒通常都遵循相同的准则。甜水酿造公司(Sweetwater Brewing Company)生产的420款超淡啤酒是最受欢迎的超淡啤酒之一。啤酒的ABV为5.7%,是他们最受欢迎的啤酒。这是一种美味的西海岸风格的超淡啤酒,由于是干啤酒花,加上大量的级联啤酒花,啤酒花的影响很大。它最初于4/20生产,因此得名。


那么,在所有这些之后,什么是超淡啤酒与淡色艾尔啤酒?答案是,它是许多现有淡色艾尔的杂交产物,每个酿酒师都可以随意添加香料。一般来说,强劲的啤酒花持续出现,就像许多淡啤酒风格一样。