啤酒知识

为什么年轻人越来越喜欢精酿啤酒,精酿啤酒的优势在哪?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2022-05-17 17:26:21     浏览次数 :219

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在近几年,【精酿啤酒】这个词汇频繁的出现在我们的生活中,这个由英语Craft Beer翻译而来的词汇在几年的时间里就一蹴而红成为啤酒界中一匹当之无愧的黑马。

 

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关于精酿啤酒,我们大多数人的认知还停留在用于区分大部分常见的工业啤酒,例如:青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等。


 

然而,一小杯精酿啤酒就几十块起步,对大多数人来说,如果只是想解渴消暑的话,这钱拿去喝肥宅水更实惠。

 

袋装啤酒、蛤蜊花生,不看脸也知道是青岛人。说起啤酒就不得不提的青岛,尽管塑料袋装啤酒或许存在不安全不卫生的情况,但这一过时的做法却能延续至今,俨然成了一种文化仪式了,曾经拎着冰镇扎啤吃海鲜的日子也是一个光辉的时代,这或许是“啤酒文化”最理想的本土形式,足够日常,足够贴近大众。

 

现在的年轻人爱喝啤酒,精酿啤酒以独特口感,更丰富的口味以及个性化创新,正赢得越来越多年轻消费者青睐。

 

2019年是精酿元年,继咖啡之后,啤酒的市场格局似乎也要迎来一波资本的暗涌,比起啤酒,咖啡更容易得到社畜的认可,毕竟昏昏欲睡才是常态,不喝酒的时候都足够神志不清了,咖啡象征着干劲和奋斗,这和城市青年们的价值观不谋而合。

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 “精酿啤酒”原本是比独立咖啡店还没存在感的东西,最近连生鲜电商都开始卖了,据闻销售状况还相当不错。


 

消费者们正处于“精酿啤酒风潮”的时代,一方面“精酿啤酒”刚处于起步状态,行业没有统一的标准,消费者也没有在概念层面形成共识。另一方面,作为“精酿啤酒风潮”最古老的敌人,资本和啤酒酿造业大厂已经做好了入局的准备。

 

精酿为什么在现在这么受欢迎呢?

 

1、包装精美


 


市面上销售的瓶装或灌装精酿啤酒的包装都非常精致,无论是瓶身,瓶盖,包装贴纸都令人赏心悦目。



2、味道独特


 


精酿啤酒无论是从酒体的细腻程度、颜色、口感亦或是风味都是工业啤酒无法比拟的。



3、种类丰富


 


精酿啤酒丰富的种类,使得所有喜爱啤酒的朋友都可以在精酿的世界里找到自己钟爱的那一款。


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精酿啤酒能够在今天如此风靡,并不仅仅是因为它的皮囊,在这之外还有许多我们未曾发觉或未曾注意到的更深层次原因。


 

坐在阳台边上,听着自己喜欢的音乐,取出一瓶精酿,伴随着打开瓶盖缓缓飘出的二氧化碳;倒入杯中那细腻饱满的泡沫;苦涩但又伴随着麦芽香气和淡淡果香的酒液。这一切一定能够将你工作一天的疲惫一扫而空,帮助你睡一个好觉,迎接明天更新的挑战!

 

啤酒不仅仅是一种提供能量的酒精饮料,同时它也是一种社交饮品,一种可以让你表达自己和被社会接受的载体。

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如果你能够欣赏一种很小众的东西,甚至用一种近乎于自虐的方式,那么你就会从中得到一种与众不同的满足感。这也就是为什么精酿啤酒越苦就越畅销的原因。