啤酒知识

一杯白酒等于几瓶啤酒?怎么喝才不吃亏?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2022-05-14 10:51:50     浏览次数 :225

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一杯白酒等于几瓶啤酒?怎么喝才不吃亏?


朋友们欢聚一堂,常常是把酒言欢,酒精就像是友情的催化剂,拉近了彼此的距离。相信很多人在酒桌上都听到过类似的对话:

 

"老王,你喝42度的白酒,我喝10度的啤酒,我们1比4!"

 

"1比4?至少得翻倍才行。"

 

"怎么,我这啤酒瓶上可是写着10度,你别忽悠我……"

我国的酒文化历史悠久,从古时的“以酒会友”到现在的“无酒不成宴”!随着社会的不断发展,市面上无论是白酒还是啤酒,品牌,口味,都逐渐多了起来!经常喝酒的人,想必都有过这样的经历, 一瓶啤酒对应的是一杯白酒,这合适吗?怎么喝才不吃亏?


精酿啤酒

 

很多人以为啤酒上的度数和白酒一样指的是酒精浓度,其实这是个极大的误区,下面就来了解一下啤酒瓶上的度数究竟指什么。

 

一、啤酒瓶上的度数≠酒精度

 

在酒瓶上我们往往看到标注着度数,但其实这个度数并非真实的酒精度,白酒和葡萄酒标注的度数是指酒精度,而啤酒标注的度数则是指原麦汁浓度。

 

那么什么是原麦汁浓度?在啤酒发酵酿造的过程中,大麦芽和其他辅料会被麦芽淀粉酶转化成麦芽糖类,原麦汁浓度指的就是酿造啤酒所用麦汁的含糖度。

 

原麦汁浓度为8°P的啤酒,代表着在酿造过程中所用的麦芽汁每公升糖类物质是80克。原麦汁浓度越高意味着啤酒营养价值越高,麦香味也会更浓,所以原麦汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。

 

啤酒的酒精度在哪里看呢?一般啤酒的酒精度会印刷在标签中,上面明确标记着酒精度,例如“酒精度≥4.0 %vol”,这表示每100毫升啤酒,至少含有酒精4毫升。

 

二、一杯白酒相当于多少瓶啤酒?

 

一杯白酒相当于多少瓶啤酒,怎么喝才算公平呢?


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酒精含量的对比就是将酒液体积与酒精度数相乘,得出的就是酒的酒精含量。

常见的啤酒酒精度一般都在3%左右。也就是说一瓶500毫升的啤酒,换算的结果是500*3%=15ml的纯酒精。白酒也按照上面标注的度数计算,按50度的白酒计算,普通的杯子一杯大于能盛150毫升,换算的结果是150*50%=75ml的纯酒精度!

 

按照上面的换算的结果来比对一下,差不多一杯白酒等于5瓶啤酒的量。如果按照一瓶啤酒对一杯白酒的喝法的话,对喝白酒的人是很不公平的。就算是考虑到啤酒体积大,撑肚子,那么咱们就放宽一点,一两白酒对应一瓶啤酒这样就差不多了。

 

当然,这只能做到相对公平,毕竟白酒和啤酒的特性各不相同,平时喝酒也不必太过于计较,要注意的是,白酒和啤酒不要混着喝,啤酒中的二氧化碳会加快酒精的吸收,遇上酒精度数高的白酒,很容易就喝醉了。

 

三、优质啤酒的挑选技巧

 

优质啤酒如何挑选,首先看一下配料表,上面标准的麦芽,啤酒花,水,或者是大麦芽,小麦芽,这都是可以的。

 

十谷啤酒酿造原料表                                               

 

再就是看一下原麦汁的浓度,简单一点说,原麦汁浓度越高,这种酒的口感就越重,反之则味道就越差。