啤酒知识

精酿啤酒为什么更容易喝醉?

作者:山东阳春啤酒有限公司    发布时间:2022-07-30 17:15:04     浏览次数 :175

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为了满足现代人口味的需求,精酿啤酒创新出了很多不同的品种。有为女士创新的果味型精酿啤酒,有无醇精酿啤酒,也有度数高、苦味重的精酿啤酒。



精酿啤酒的种类


通常情况下,在精酿的酿造过程中,往往都会加入大量的啤酒花,因此精酿的酒精度都偏高,味道也很浓郁。精酿啤酒的度数虽比其他啤酒高,但也不会高多少。那么为什么喝精酿更容易醉呢?





#1、精酿未加水稀释



平时大家喝的工业啤酒一般会兑水稀释,所以酒精度数也跟着下降,当然不是那么容易喝醉了。而精酿啤酒没有经过自来水稀释,酿酒师们所用的原料都是实打实的优良品,所以精酿中的营养和酒精度都比较高,再加上独特的口感,容易让人低估精酿啤酒的度数,所以喝精酿啤酒时,会感觉到容易醉。




精酿啤酒的泡沫





#2、富含二氧化碳,加速酒精吸收


我们知道一般粮食酒度数都在50度以上,而精酿啤酒也是粮食酒,经过发酵后富含二氧化碳,进入人体后会增加人体的吸收,精酿啤酒中的营养物质和酒精含量会加速被吸收。由于我们喝醉的速度很大程度上依赖于酒精进入血液的速度,精酿啤酒虽然酒精度数低于白酒,但精酿啤酒中的酒精吸收速度比白酒要快很多,当我们人体内酒精浓度达到一定数值时就会出现醉酒的状态,我们就会发现喝精啤酒的酒比白酒更快!

精酿啤酒的颜色