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工业啤酒到特色啤酒的一个转变

作者:管理员 来源:本站 浏览数:271 发布时间:2021-6-8 18:48:16

三十年间,阳春啤酒自然过渡从低端到高端,从大众到小众,从工业啤酒到特色啤酒的一个转变。

好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一

 

周志宏反复和自己的团队强调:低端啤酒的市场红利已经没有了,未来机会在于特色啤酒,在于高端市场。他是生产技术出身,在这个高速发展的互联网时代,自己更愿意做一个产品经理,折腾出一款产品就像新生命的诞生,充满着幸福感。

 

在2013年,阳春啤酒自主研发了一款继承西式啤酒酿造法基础上,又把中国中医药食同源元素完美融合的一款谷酿啤酒,以十种谷物为原谅酿造啤酒,并取名十谷啤酒,生产工艺申请了国家发明专利。

十谷啤酒的诞生不仅是阳春啤酒的创新,也开创了中国啤酒在酒体原料上的先河。从大众认知里面纯麦芽主料酿造延展到十种谷物为辅料,以小米、黑米、黑米、糙米、薏米、大麦、小麦、燕麦、荞麦为谷物原料,辅以莲子、芡实两种药食同源材料,形成四米四麦两药材的配方格局,用慢火熬粥的精神去做一款真正的好产品!

 

在原料成本方面,十谷啤酒没有成本限制,只要消费者喜欢,再高的成本也要去做;从酒体口感而言,十谷啤酒没有走普通啤酒的淡爽风格,而是做一款有滋有味的浑浊型高浓度产品。从工艺而言,十谷啤酒采用德国酿造技术,在杜门斯啤酒学院指导下,创新性的用拉格工艺酿造一款中国味十足的啤酒! 28天原液酿造,不过滤不稀释。

 

没有过硬的产品,就没有叫得响的品牌

阳春啤酒代工品牌跟自有品牌比例为6:4。我们乐意为行业付出,为创业者提供生产服务支持,扶持孵化优秀的精酿品牌,进而降低创业者的生产风险和生产成本,提高创业成功率,为他们保驾护航,保证酒质特殊工艺,坚持排他性。愿意为精酿事业贡献绵薄之力。

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